Para los amantes de las fondues, no lo dudéis, este es el restaurante perfecto para daros un buen homenaje al estilo "suizo".
Situado en Alcobendas (al lado del colegio suizo), podrás degustar en su salón rústico, varios tipos de fondues de queso y de carne que son su especialidad.
Si quieres saber más continúa leyendo…
La carta no es muy extensa dada su especialización en fondues y raclettes. La verdad que si os gusta el queso, merece mucho la pena venir a este sitio donde podrás probarlo de diferentes maneras en fondues.
Dado que nos sumergimos en una atmósfera muy suiza, nos atrevimos a probar una de las marcas de cerveza típicas de allí; la verdad que no tiene nada que envidiar a nuestras marcas españolas. Estaba normalita nada fuerte.
Como íbamos muy decididos a tomar fondue de queso, preguntamos al camarero que nos aconsejara si iba a ser demasiado pedir algún entrante antes… la verdad es que estas fondues llenan un montón, por lo que no os aconsejamos que pidáis nada antes, o en todo caso terminar con un postre, pero os aseguramos que saldréis muy muy llenos.
Nos decidimos a pedir la fondue de queso y tomate que nos pareció muy original la combinación, y por cambiar un poco frente a la tradicional de queso de siempre. La verdad que sale un poco caro (son 16€ más o menos dependiendo de la fondue por persona, pero merece la pena).
Nos trajeron para esta fondue (a parte de la cesta con trocitos de pan cortados para impregnarlos dentro), una cesta con patatas cocidas y nos recomendaron que las tomáramos en trocitos partidas y encima le pusiéramos el queso fundido de la fondue. Hay que decir que seguimos las instrucciones y está realmente buena la combinación, así no te cansas tanto de mojar sólo pan.
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Después de este plato principal que abarcó toda nuestra cena, quisímos terminar (aunque ya estábamos llenos) con la tradicional tarta alemana Apfelstrudel de mazana caliente, con una bola de helado de vainilla. Era casera y estaba bastante buena.
Aquí os dejamos una imágenes del exterior e interior del restaurante. SI queréis ir en fin de semana os aconsejamos que reservéis antes de ir, ya que el salón principal sólo tiene unas 10 mesas, es muy acogedor, pero se llena con frecuencia.
Información del sitio:
Ctra. de Burgos, km.14
28108 Alcobendas, Madrid
Web:www.elchaletsuizo.es
Precio: de 15 a 25€
[googleMap name=»El chalet suizo» description=»el chalet suizo» width=»600″ height=»350″]Carretera Madrid-irun (Autov. Norte A-i), KM. 14,900, 28108 Alcobendas (Colegio Suizo de Madrid)[/googleMap]
nosotros llevábamos tiempo yendo al otro restaurante que tiene el dueño en Madrid: «La fondue de Tell» (San Bernardo) y nos encantaba el sitio. Este año, llamamos para ir un día a mediodía y no tenían sitio, por lo que decidimos ir al Chalet. La carta es igual, y la comida también. Pero el trato, quizá porque fue un sábado a mediodía, para nosotros es mucho mejor en la Fondue. La Fondue es más pequeño, y se llena siempre aunque no sea fin de semana, por lo que reservad con antelación.
En el Chalet pedimos la fondue de queso que viene además del pan, con pollo, pepinillos, tomate, y alguna cosa más, creo que se llama «Guillermo Tell» o algo así, está muy buena.
Otra veces hemos pedido la de queso y tomate, que para nosotros es la mejor. Y la última vez que fuimos éramos 4 y pedimos la de carne o «Bourguignon» que también está rica con todas las salsas, además, esta vez por fin llegamos al postre y pedimos la fondue de chocolate, muy buena opción, aunque el contraste de fruta fría y chocolate caliente, no es de mis preferidos.
Nada más que decir, calidad precio bien y además te quedas bastante lleno.